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台湾花莲

源自中央山脉的甘醇鲜美|瑞穗吉蒸牧场游记|花莲牧场推荐

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花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲是个被神灵眷顾的宝地,花莲的瑞穗乡,源自中央山脉不受污染的水所灌溉的出来牧草,油亮翠绿、肥美,用其孕育出来的牛群,壮硕健康,所以可以产出台湾品质优良非凡的鲜乳,受到台湾大众的喜爱和赞赏,瑞穗乡知名的观光牧场,除了「瑞穗牧场」之外,瑞穗乡还有座用同样肥美牧草饲养牛群的「吉蒸牧场」,并开发出许多鲜乳制品,同样值得一游。

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲瑞穗吉蒸牧场牛奶糖

吉蒸牧场门票资讯

免费

吉蒸牧场地址

花莲县瑞穗乡中山路三段230号

电话 03-8875588

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官方网站

吉蒸牧场营业时间

每日08:00 AM ~ 18:00 PM

吉蒸牧场交通资讯

从花莲市开车出发至瑞穗吉蒸牧场大约需要90分钟。

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲东海泛舟

旁边就是知名的东海泛舟

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲瑞穗吉蒸牧场

吉蒸牧场位于秀姑峦溪畔,山光水秀风景宜人,孕育出健康的奶牛

花莲瑞穗吉蒸牧场

旁边有足够的停车位,别随便停路肩喔

花莲瑞穗吉蒸牧场

园区本身不大,但是有种淡淡的温馨感

吉蒸牧场历史介绍

吉蒸牧场名字是取吉祥如意,蒸蒸日上之义,负责人范纪明夫妇建立起最初的吉蒸牧场,二十个年来从跌跌撞撞的亏损经营,直到现在荣获唯一『花莲县无毒农业』标章的酪农业,以及酪农业中的金像奖『五颗梅花』标章,「用心经营,坚持初衷」,鲜奶职人所坚持的一切,便呈现在吉蒸牧场当中。

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲瑞穗吉蒸牧场

牛牛们都在棚子里,为了不影响它们的健康,只能远远看喔

花莲瑞穗吉蒸牧场

秀姑峦溪畔孕育出来的每头牛都很健壮

花莲瑞穗吉蒸牧场

暂时工作完在休息的牛牛们

花莲瑞穗吉蒸牧场

可爱的小牛区

花莲瑞穗吉蒸牧场

小牛遇到人会不停的叫唤,不知道是不是在讨食还是要人陪

花莲瑞穗吉蒸牧场

河堤前的景观平台的视野很好

花莲瑞穗吉蒸牧场

可以远眺周边的田野与远方中央山脉

花莲瑞穗吉蒸牧场

牧场前的凉亭,在翠绿的树阴下,风景优美

吉蒸牧场亲子动物园

吉蒸牧场除了乳牛之外,也有饲养一些可爱动物,可以跟它们做一些互动,很适合大朋友小朋友一同出游的好地方。

花莲瑞穗吉蒸牧场

大鸵鸟对人很好奇,喜欢跟人互动,但是要注意别被它啄伤喔

花莲瑞穗吉蒸牧场

很漂亮的孔雀,早晨来好像有点懒洋洋不理人

花莲瑞穗吉蒸牧场

可爱的迷你马

花莲瑞穗吉蒸牧场

羊咩咩顾着吃饭不理人

花莲瑞穗吉蒸牧场

路上遇到从树丛跳出来的喵星人

花莲瑞穗吉蒸牧场

不缴粮税就摸头,让皇上有点不高兴

吉蒸牧场纯鲜乳

秀姑峦溪带下中央山脉纯净的水源与灵气以及花莲纯净的空气,孕育出来肥美的牧草让瑞穗成为发展酪农业的天堂,秀姑峦鲜乳更是吉蒸牧场最有特色的产品,是许多游客到访都会来尝鲜一番,感受源自这片土地所哺育出的甘醇滋味。

花莲瑞穗吉蒸牧场

秀姑峦鲜乳特色

喝过吉蒸牧场的秀姑峦鲜乳,大家最常出现的问题是「全联卖的吉蒸纯鲜乳跟牧场贩售的秀姑峦鲜乳到底差在哪边呢?」在这里说明两者之间差异:

  • 全联贩售之鲜乳使用的是85度C速温杀菌法,可保存时间长,对营养成份的破坏程度比较高
  • 秀姑峦鲜乳使用的是65度C低温长时杀菌法,可以保留住较多的乳铁蛋白,但保存时间短
  • 高温鲜乳比较偏乳脂肪加热后的香味,秀姑峦鲜乳较接近原汁原味

吉蒸牧场美食

除了到此必喝的秀姑峦鲜乳之外还有很多鲜美的乳制品,这次在早晨来到吉蒸牧场还没吃早餐,所以没有点著名的鲜奶火锅,但是其他的奶制品也是难忘的美味,他们的餐厅在二楼可以远眺外面的山水风光。

花莲瑞穗吉蒸牧场

二楼餐厅布置的明亮温馨

花莲瑞穗吉蒸牧场

餐桌也很有特色,玻璃桌面下放置一些有趣的装饰品

花莲瑞穗吉蒸牧场

很可爱的小玩偶装饰,让用餐环境更加的愉快

花莲瑞穗吉蒸牧场

垂涎欲滴的早餐

秀姑峦鲜乳

虽然我有轻微的乳糖不适症,但秀姑峦鲜乳入口丝滑,随后舌头会感到一股淡淡的清甜,极为自然顺口。

花莲瑞穗吉蒸牧场

源自中央山脉的甘醇鲜美

炸馒头

炸馒头一口咬下,先是表皮酥脆的口感,还有胡椒盐淡淡的咸味,极为恰当的融在一起,在口中咀嚼后淡淡散发出来的奶香,逐渐溢满口齿之间,令人回味无穷。

花莲瑞穗吉蒸牧场

强力推荐吉蒸牧场炸馒头,金黄酥脆香气逼人,忘不了的好滋味

鲜奶酪

醇厚丝滑的鲜奶酪,拥有浓郁的奶香,是甜食控不能错过的选择

花莲瑞穗吉蒸牧场

说道鲜奶制品,当然不能错过鲜奶酪

花莲瑞穗吉蒸牧场

坐在餐厅外的可以边享用餐点,边远眺秀姑峦溪的景致

吉蒸牧场伴手礼

一楼的礼品店有贩卖一些牧场独特的乳制品和配饰、帽子等等,很适合做为带回家的伴手礼。

花莲瑞穗吉蒸牧场

贩卖部门口有一辆复古拉车,可供大家拍照

花莲瑞穗吉蒸牧场牛奶糖

大推吉蒸牧场牛奶糖,奶香浓郁不会太甜

花莲瑞穗吉蒸牧场饼干

除了牛奶糖还有饼干、糖果其他选择

花莲瑞穗吉蒸牧场

特别的装饰品和包包

花莲瑞穗吉蒸牧场

色彩缤纷的造型吸管

吉蒸牧场虽然不大,但在秀姑峦溪畔的清新自然,那葱绿尽情覆盖挥洒过,以柔和而连绵的线条勾勒出的山脉,泥土与青草混合的空气,是个很适合踏青郊游的好去处。

花莲瑞穗吉蒸牧场

花莲瑞穗吉蒸牧场

旅行,需要不停歇的脚步,不停地看见,不停地窥见,不停地遇见。

游记,是为了求静,旅途中一颗安静的心,让心灵更加舒适与触动。

花莲瑞穗吉蒸牧场


Maintaiwan Translation: zh-hant繁体中文

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